Форма духовки HomeMade Plus
Идеальный духовой шкаф для профессиональных результатов
Духовой шкаф, который теперь еще более просторный, имеет овальную форму, создающую эффект традиционной дровяной печи. Это обеспечивает оптимальную циркуляцию воздуха, что, полностью обволакивая блюдо, делает его нежным и сочным внутри и невероятно хрустящим снаружи. В камере объемом 71 л с заглубленными боковыми стенками воздух распределяется еще лучше. Благодаря этому во всем духовом шкафу поддерживается одинаковая температура, что обеспечивает равномерное выпекание блюда. Специальное направление циркуляции воздуха создает профессиональные условия для приготовления пищи на одном или одновременно на нескольких уровнях духового шкафа.
К нежным и сочным блюдам только один шаг
SousVide – простая и одновременно магическая функция: это приготовление в вакуумных пакетах. Этот способ приготовления блюд сохраняет витамины, минералы и другие питательные вещества. Поскольку пища готовится в вакууме и при низкой температуре, внутри мясо всегда сочное и нежное, а овощи остаются гладкими и упругими. Этот процесс доступен в компактных паровых духовках Gorenje.
Выберите, коснитесь – готово!
Духовые шкафы Gorenje имеют программу полностью автоматического приготовления блюд по более чем 80 рецептам, что идеально подходит для начинающих. Тайна автоматического режима достаточно проста – все параметры, в частности время, температура и работа нагревателей, устанавливаются автоматически. Пользователю нужно выбрать тип блюда и его вес и нажать кнопку. Обо всем остальном позаботится духовой шкаф.
Все стороны – хорошие стороны
MultiFlow 360° гарантирует оптимальную циркуляцию тепла внутри духовки. Благодаря разумно расположенным вентиляционным отверстиям на задней стенке и уникальной закругленной форме воздух равномерно циркулирует по всей духовке. Вентилятор выталкивает горячий воздух по всему объему, что делает еду идеально запеченной со всех сторон. Динамическое движение воздуха позволяет выпекать одновременно на многих уровнях без смешивания запахов и вкусов.
Много блюд на одном дыхании
Сочетание технологии MultiFlow 360° и формы HomeMade в некоторых моделях духовых шкафов Gorenje помогает добиться фантастических результатов: приготовление блюд на пяти деках. Причем вкусы и ароматы не смешиваются. Оптимизированное распределение воздуха гарантирует, что на всех уровнях еда готовится равномерно. Большой размер духового шкафа также обеспечивает отличный обзор.
Идеально, когда приготовление предполагает несколько этапов
Можно вручную запрограммировать все этапы процесса выпечки. Ни на одном из этапов автоматического приготовления нет необходимости изменять параметры вручную. Эта функция пригодится опытным поварам, а также поможет приготовить блюда, требующие изменения температуры, таких как хлеб или лазанья.
Невероятно устойчивое и гладкое покрытие
Качество и тип эмали очень важны для духового шкафа и его работы. SilverMatte – высокостойкий и прочный материал, который может выдерживать экстремальный жар и пиролитическую очистку при температуре до 500 °C. Этим материалом без микропор покрыты поверхности духового шкафа и противень, что делает их устойчивыми к высоким температурам, микроволнам и парам. Тройное покрытие внутренних поверхностей духового шкафа способствует отражению тепла и обеспечивает дополнительную изоляцию, поэтому его внутренняя часть всегда остается стерильной и безопасной.
Простая и удобная чистка
Благодаря использованию совершенно новой эмали во всех линиях новых духовок Gorenje функция AquaClean была значительно улучшена. Функция AquaClean – это значительная помощь в очистке камеры духовки. Все, что нужно делать – после каждого выпекания налить на противень пол-литра воды и включить функцию AquaClean. Всего за 30 минут результат чистки будет наблюдаться по всей поверхности и на противнях для выпечки. Пятна и жир размягчаются, поэтому их легко вытереть, и духовка остается свободной от пятен.
Больше пространства для большей свободы кулинарных идей
Новое поколение духовок Gorenje скрывает простор в верхней части. Теперь оптимизированный поток воздуха циркулирует внутри еще в большем объеме, вращаясь совершенно свободно. Увеличенная емкость позволяет использовать большие дек и приготовление большего количества пищи, тогда как внешние размеры остаются неизменными. Теперь можно пользоваться не тремя, как прежде, а пятью уровнями духовки одновременно. Емкость варьируется до 75 л в стандартных духовках и до 53 л в микроволновках. Этот показатель является одним из самых доступных на рынке.
Необычайная простота и бесшумность
Для плавного и абсолютно бесшумного закрытия дверцы духовки достаточно лишь мягкого прикосновения.
Прекрасные блюда всегда под рукой
Сушеные овощи, фрукты, зелень и мясо можно легко приготовить на дому. Сушка можно осуществлять одновременно на пяти полках, что экономит время и электроэнергию.
Простой способ изготовления полезного продукта
Специальная функция позволяет приготовить йогурт дома. Автоматические настройки температуры и времени обеспечивают оптимальные условия, в которых создается домашний йогурт в течение 3 часов с небольшой помощью определенных принадлежностей Gorenje.
Никакой воды, только пара
Комбинированные паровые духовки Gorenje демонстрируют отличную эффективность пара, который генерируется без капли воды. Благодаря парогенератору, извлекающему воду из пара, оставляя ее совершенно чистой, в камере паровых духовок Gorenje полностью отсутствует вода. Облако чистого пара распределяется по всей печи без капель воды, которые могут испортить блюдо, намочив его. Эта функция также отлично подходит для размораживания, поскольку теплый пар окутывает продукты, не образуя при этом горячих участков.
Грунтовный подход к пропариванию
В паровых духовках используется та же система вентиляции MultiFlow 360°, что и в обычных духовках. После поступления пара в камеру духовки через многочисленные отверстия специальный вентилятор равномерно распространяет ее, придавая пище мягкий и нежный вкус. Одного резервуара для воды достаточно для всего процесса приготовления пищи, а значит, духовой шкаф не нужно каждый раз открывать, что сохраняет время и энергию и улучшает общий результат пропаривания.
Накипь – не проблема
Функция удаления накипи работает в автоматическом режиме. При необходимости пользователь получает упоминание о том, что его следует включить. Продолжительность процесса удаления накипи после добавления специального раствора составляет всего 1 час.
Равномерный разогрев или размораживание
Комбинированные паровые духовки можно использовать для разогрева или размораживания пищи. Когда блюдо разогрето, оно не нуждается в дополнительном приготовлении и никогда не засыхает. Размораживание достаточно равномерное и деликатное, а следовательно, не изменяет структуру пищевых продуктов. Поэтому размораживать и разогревать пищу в комбинированной паровой духовке полезнее для здоровья.
Эффективная система регулировки тепла
Система DynamiCooling эффективно охлаждает внешние панели духовки (или корпус) и предотвращает повреждения, вызванные высокой температурой. В духовках с системой DynamiCooling+ тепловые датчики регулируют охлаждение внешних стенок духовки до тех пор, пока они не достигнут температуры 60 °C. Это особенно удобно для духовок с функцией пиролитической очистки, работающей при экстремально высоких температурах.
Всегда безопасное прикосновение к дверям
Специальное тройное или даже четверое стекло позволяет изолировать духовку, что делает ее более безопасной для детей и домашних животных. Тепло остается внутри и не выходит наружу, поэтому потребление электроэнергии минимально.
Пригодна для приготовления сверхбольших порций.
В более просторных духовках можно готовить большее количество пищи не только благодаря равномерной циркуляции воздуха на всех уровнях, но и благодаря широким 46-сантиметровым противням как в стандартных, так и в компактных духовках. Инновационные решения позволили расширить внутреннее пространство и полностью использовать ширину духовки. Теперь для каждого противня есть больше места, а благодаря новейшим технологиям блюда готовятся равномерно на всех уровнях.
Двойной нагреватель для равномерно хрустящей корочки
Лучшие результаты выпечки достигаются благодаря сочетанию большого и малого нагревателей, где меньший размещается внутри большего. Разумное размещение нагревателей обеспечивает оптимальное распределение тепла и гарантирует наилучшие результаты выпекания, так как каждый раз пища получается хрустящими извне и мягкой внутри. Сочетание различных нагревателей позволяет использовать внутренний или внешний нагреватель или оба одновременно. В улучшенных моделях нагреватель можно извлечь, что упрощает его чистку и уход.
Блестящее покрытие с защитой от отпечатков пальцев
Все поверхности из нержавеющей стали покрыты специальной пленкой TouchFree, на которой не остаются отпечатки пальцев, поэтому поверхность всегда блестящая, а чистка проще.
Высокая скорость, экономия времени и электроэнергии
Духовой шкаф достигает 200 °C всего за 6 минут, что на 30 % быстрее обычного разогрева. Эта функция пригодится для приготовления блюд, требующих предварительного разогрева духового шкафа. Когда духовой шкаф достаточно разогрет, отображается световой и раздается звуковой сигнал.
Очень медленный путь к совершенству
С помощью функции SlowBake можно выпекать блюда при низких температурах в течение периода времени до шести часов. Благодаря значительной продолжительности приготовления мясо и рыба становятся мягкими, но остаются сочными, ароматными и питательными.