Кофемашины

Крепкий эспрессо, нежный капучино и воздушное латте — напитки, которые быстро и легко приготовит автоматическая кофемашина. Встроенные системы подачи воды, кофе и молока позволяют получить идеальный вкус и аромат, практически не прилагая усилий. Благодаря большому ассортименту аппаратов в интернет-магазине «ЖЖУК», которые отличаются функциями и стоимостью, можно найти оптимальное решение для дома, офиса или кофейни.

Принцип работы кофемашины

Процесс приготовления напитка — это несколько последовательных этапов. Вмешательство пользователя требуется только в момент загрузки кофе. Причем в зависимости от модели, можно использовать молотый или в зернах. Далее нажатием одной кнопки автоматически запускается выполнение следующих программ:

1. Дозировка кофе и его перемещение в камеру, где происходит непосредственное приготовления напитка.
2. Нагрев воды до оптимальной температуры и ее подача в камеру.
3. Экстракция. Горячая вода проходит через перемолотое кофейное зерно, извлекая кофейные масла и растворимые вещества. Это происходит под давлением, которое создает встроенная помпа.
4. Подача напитка. Свежеприготовленный кофе автоматически выливается в чашку. На начальном этапе пользователь может самостоятельно выбрать желаемый вид напитка и задать необходимое количество чашек.

Также можно купить кофемашину с функцией образования молочной пены. Она дополнительно оснащена резервуаром для молока, где оно нагревается, перемешивается с кофе и подается через паровую трубку в виде нежной воздушной массы, украшая поверхность готового напитка.

Автоматические кофеварки отличаются настройками, видом управления, мощностью и функциональными особенностями, которые определяют скорость приготовления, интенсивность вкуса и разнообразие рецептов.

Основные критерии выбора

Первое, на что следует обратить внимание, — будущая сфера использования устройства: в быту, офисе или с коммерческой целью. Это определит, какая будет у кофемашины цена, размер и встроенные функции.

Тип управления

Для контроля работы могут использоваться разные варианты управления:

1. Механическое — наиболее простой и понятный способ настройки. За нее отвечают ручные рычаги, кнопки или переключатели, которые контролируют давление, объем воды и температуру.
2. Электронное — отличаются удобством и гибкостью в использовании. Осуществляется с помощью цифрового интерфейса в виде дисплея и кнопок. Они позволяют выбирать различные настройки, запрограммировать объем и интенсивность кофе, температуру, режимы приготовления и прочее.
3. Сенсорное — предусматривает наличие сенсорной панели. Необходимая программа задается легким касанием пальца, что облегчает взаимодействие и делает его интуитивно понятным.
4. Сенсорно-механическое — сочетает сенсорный экран для выбора опций и механические рычаги или кнопки для регулировки параметров, что позволяет использовать преимущества двух видов регулировки.

Отдельно выделяют аппараты, имеющие функцию Smart-управления, которая позволяет контролировать их работу через смартфоны или планшеты с помощью специальных приложений. Функция обеспечивает удобство, гибкость и возможность индивидуальной настройки приготовления кофе.

Способ установки

Современные кофемашины — это два вида, которые отличаются по типу размещения и интеграции в кухонном пространстве:

• отдельностоящие — автономные аппараты с собственным корпусом и основанием, что позволяет разместить их в любом месте, где есть доступ к электропитанию и воде;
• встраиваемые — интегрируются в кухонную мебель или встроенный блок.

Основное отличие таких кофемашин: купить в Киеве которые можно онлайн в интернет-магазине «ЖЖУК» — размер и набор функций. Несмотря на то, что автономные устройства более габаритны, они предлагают больше режимов и программ. При этом основные преимущества встраиваемых — это компактные размеры и возможность создать единый стиль кухонной зоны.

Мощность

Важный параметр выбора, который варьируется в диапазоне от 850 Вт до 2000 Вт+ и определяет:

• скорость приготовления — более мощные кофемашины способны быстрее нагревать воду, выполнять процесс экстракции кофе и уменьшить время ожидания;
• качество приготовленного напитка — влияет на показатели давления, от которого зависит полнота извлечения ароматов и вкусов из кофейных зерен.
• устойчивость к нагрузке — высокая мощность обеспечит более стабильную и надежную работу.

Для повседневного приготовления кофе подойдут модели на 1000–1600 Вт. Быстро приготовить напиток помогут аппараты с мощностью 1600–2200 Вт, а на 2000 Вт и более — оптимальный выбор для коммерческого использования.

Тип кофе

Наличие встроенной кофемолки определяет, какой кофе будет использоваться: молотый или в зернах.

Разница между устройствами заключается в уровне интенсивности и аромате готового напитка. Перемалывание зерен непосредственно перед приготовлением обеспечивают более свежий и насыщенный вкус. Но использование молотого кофе экономит время на помол и повышает скорость приготовления.

При желании объединить функциональность двух видов можно купить кофемашину недорого комбинированного типа, где предусмотрена возможность загрузки, как зерен, так и молотого кофе.

Давление водяного насоса

Фактор, который играет важную роль в процессе приготовления и отвечает за:

• насыщенность аромата и вкуса — давление создает силу, необходимую для проникновения горячей воды в кофейное зерно и извлечения вкусовых веществ из него;
• формирование плотной и кремовой пены, которая добавляет нежности в текстуру и визуальную привлекательность напитку.

Разные значения давления обеспечивают разницу во вкусовых характеристиках: высокое увеличивает крепость кофе, а низкое делает его более мягким.

Для получения качественного эспрессо достаточно 9 до 15 бар. При этом доступны кофемашины с 16, 17, 19 и 20 бар.

Высокое давление позволяет экспериментировать с различными методами и рецептами приготовления кофе, учитывая личные вкусовые предпочтения.

Функциональные особенности

Отдельная категория параметров, которая превращает кофемашину в идеального бариста.

1. Автоматическая промывка устройства — аппарат самостоятельно промывает внутренние детали конструкции, включая систему экстракции или молочный насос. Функция позволяет легко и просто поддерживать чистоту устройства, предупреждать образование накипи или накопление остатков кофе, которые могут повлиять на функциональность и сократить срок службы.
2. Автоматическая трамбовка кофе, что гарантирует его равномерное и оптимальное уплотнение для качественного экстракта.
3. Автоматическое отключение, которое срабатывает после определенного времени бездействия.
4. Возможность программирования. Позволяет настроить параметры приготовления, такие как объем воды, сила кофе, температура и другие, и сохранить их в памяти кофемашины. Это удобно, при желании каждый раз получать одинаково приготовленный кофе.
5. Отсрочка старта, благодаря чему можно задать время, когда должен быть готов напиток и наслаждаться им, не тратя время на его приготовление.
6. Подача горячей воды, что позволяет использовать кофемашину для приготовления чая, быстрорастворимых супов или каш.
7. Подогрев чашек, обеспечивающий оптимальную температуру подачи кофе в чашку и сохраняющий его тепло.
8. Предварительное смачивание кофейного зерна, благодаря чему улучшается извлечение ароматов и вкусов, особенно при использовании свежеобжаренных зерен.
9. Регулируемая высота дозатора/подставки, что позволяет использовать разные размеры чашек или стаканов для приготовления кофе.

В зависимости от модели кофемашины могут быть оснащены дополнительными настройками регулировки:

• крепости кофе
• температуры;
• порции;
• жесткости воды;
• интенсивности пара;
• степени помола.

Функция взбивания (вспенивания) предусмотрена только в аппаратах с подачей молока, что расширяет возможности рецептурных экспериментов.

Благодаря наличию разных программ приготовления в течение нескольких минут кофемашина приготовит:

• эспрессо;
• латте;
• латте макиато;
• американо;
• горячий шоколад;
• двойное эспрессо;
• эспрессо макиато;
• кофе Лонг.

Дополнительно стоит обратить внимание на наличие таймера, сменного контейнера для воды, съемного лотка для сбора капель, подсветки панели управления. Каждая из них выполняет полезную функцию и облегчает взаимодействие с аппаратом.

При выборе немаловажно учесть, сколько кофе или воды вмещает кофемашина. Объем емкостей может быть разным и зависит от конкретной модели:

• контейнеры для кофе — от 125 г до 1 кг и более;
• резервуары для воды — от 750 мл до 3 л.

Этот параметр влияет на количество порций, которые можно приготовить за один раз.

Интернет-магазин «ЖЖУК» предлагает купить кофемашину в Украине от ведущих производителей, включая Bosch, Delonghi, Franke, Kaiser, Philips, Saeco, Jura, Siemens и другие.

В каталоге представлены аппараты различной функциональности и дизайна, что определяет их стоимость и практичность.

Подобрать оптимальный вариант, соответствующий личным предпочтениям и бюджету, поможет система фильтров, а опция «Сравнения» позволит быстро найти основные различия между моделями и принять правильное решение.

Быстрое оформление заказа, оперативная доставка, гарантия производителя и сервисное обслуживание — основные преимущества магазина, которые по достоинству оценили наши постоянные покупатели.