SANTOS S-518 – самый большой гриль в линейке моделей S. Гриль оснащен 5-ю высокопроизводительными основными горелками общей мощностью 17,5 кВт и рабочей камерой шириной практически 1м! Конечно же, комплектация включает в себя мощную керамическую инфракрасную горелку в левом боковом столике и огромную горелку под вертел. Благодаря такому сочетанию характеристик вы получаете бескомпромиссные возможности готовки – широчайшие варианты готовки как на прямом жаре, так и на косвенном, жарка, тушение, запекание, копчение и выпечка – все это очень просто, когда вы готовите на S-518. SANTOS S-518 станет центром притяжения на вашей кухне-барбекю и легко справится с готовкой на компанию до 20 человек.

 

Основные технические преимущества:

• 5 основных горелок из нержавеющей стали с рассеивателями жара

• Впечатляющий размер рабочей поверхности 42,5 x 95 см

• Инфракрасная боковая горелка (нагрев до 800 °C) с регулируемой по высоте решеткой из нержавеющей стали

• Горелка под вертел из нержавеющей стали шириной 60 см

• Точный термометр, встроенный в крышку гриля

• Крышка гриля с увеличенной высотой и двойными стенками

• Пьезоподжиг в каждой ручке управления основных газовых горелок

• Пьезоподжиг боковой и задней горелок

• Складывающийся боковой столик с крючками для аксессуаров (справа)

• 5 чугунных двусторонних решеток для приготовления

• Выдвижная, съемная полка для доготовки и подогрева с увеличенной площадью (93 x 23,4 см)

 

5 основных горелок из нержавеющей стали:

Основные горелки выполнены из нержавеющей стали, очень прочные и долговечные, имеют впечатляющую мощность 17,5 кВт. Горелки встроены в топку из литого алюминия, что позволяет достигать выдающихся результатов по устойчивости к коррозии и теплоемкости – такая топка долговечна, отлично держит жар и минимизирует перепады температуры при готовке в холодное время года. Аромапластины защищают горелки от попадания жира с продуктов, тем самым уменьшая количество вспышек пламени и равномерно распределяют жар под решетками. Жир, попадая на раскаленные аромапластины, испаряется и возвращается в продукт – именно так появляется тот самый аромат барбекю. Аромапластины также изготовлены из нержавеющей стали, что увеличивает срок их службы.

 

Инфракрасная боковая горелка 800°C с регулируемой решеткой из нержавеющей стали:

Идеальное запечатывание продукта благодаря высоким температурам - не проблема для инфракрасной боковой горелки. Керамические соты достигают рабочей температуры за очень  короткое время, а регулируемая по высоте решетка из толстой нержавеющей стали отлично аккумулирует тепло и передает его непосредственно продуктам. Запечатывание стейка на решетке или бережное приготовление блюд в воке — это очень просто с инфракрасной керамической горелкой!

 

Горелка под вертел из нержавеющей стали:

Эта горелка гарантирует хрустящую корочку, а также идеально подходит для приготовления на непрямом жаре. При использовании вертела пища на гриле интенсивно подрумянивается и  равномерно пропекается — идеальный вариант для курицы, шашлыка и больших кусков мяса. Если вы используете корзину для вертела - можно легко приготовить картофель фри, овощи и  даже попкорн. Высококачественная нержавеющая сталь делает заднюю горелку прочной и износостойкой, а также продлевает срок службы. Увеличенный до 60см размер горелки позволяет использовать максимум площади для приготовления.

 

Точный термометр, встроенный в крышку гриля:

Для правильного приготовления крайне важно знать температуру внутри камеры гриля. Температурный режим в разных рецептах может отличаться на 50 и более градусов, также в зависимости от времени года и температуры окружающей среды грилю требуется разное время для достижения нужной температуры. Встроенный термодатчик упрощает готовку и  избавляет от необходимости покупать дополнительные щупы и электронный термометр.

 

Высокая крышка с двойными стенками:

Крышка с увеличенной высотой позволяет располагать большим объёмом камеры гриля. Можно легко поместить вертел с корзиной, большую жаровню или стойку для птицы. Благодаря двухслойной конструкции крышки температура внутри гриля сохраняется даже при низкой температуре наружного воздуха — это экономит газ и обеспечивает наилучшие результаты приготовления на гриле. Кроме того, гриль быстрее набирает рабочую температуру и не так подвержен резким скачкам температуры при открывании, и закрывании крышки.

 

Пьезоподжиг газовых горелок:

Все основные газовые горелки имеют свой индивидуальный пьезоподжиг, который встроен в каждую ручку управления подачи газа. Для розжига достаточно повернуть ручку управления до  характерного щелчка - сработает пьезоподжиг, и горелка разожжётся. Далее останется только выставить нужный уровень подачи газа. Для розжига боковой или задней горелки необходимо нажать и повернуть соответствующую ручку подачи газа – одновременно с подачей газа включится пьезоподжиг.

 

Складывающийся боковой столик с крючками для аксессуаров (справа):

Santos S-518 с правой стороны корпуса оснащен боковым столиком для удобного размещения принадлежностей, посуды, напитков. Столик имеет 3 крючка для подвеса необходимых  аксессуаров, будь то щипцы, лопатка, термоперчатки и т.д. Для уменьшения габаритов гриля правый столик можно легко сложить, что позволяет более компактно хранить гриль. В сложенном состоянии столик образует нишу, в которой можно разместить еще больше аксессуаров.

 

5 чугунных двусторонних решеток для приготовления пищи:

Гриль комплектуется 5-мю основными чугунными решетками, обладающими превосходными тепловыми свойствами благодаря идеальной аккумуляции и теплопроводности. Специальная V- образная форма означает, что решетки для гриля можно использовать с обеих сторон: на одной стороне чугунных решеток есть канавки, в которых собираются жир, масло и сок с продукта. Пища, приготовленная на этой стороне решетки, имеет большую контактную поверхность и становится более насыщенной на вкус. Сторона с канавками также хорошо подходит для приготовления на гриле небольших продуктов. Другая сторона имеет клиновидную V-образную форму, что позволяет создавать идеальный рисунок на стейках. Решетки можно снимать и переворачивать по отдельности (для готовки разных продуктов на разных сторонах решеток одновременно) или заменить, например, подходящей чугунной планчей для гриля. Чтобы очистить решетки - дайте грилю поработать на максимальных температурах 10-20 минут. Затем почистите решетки металлической щеткой и смажьте растительным маслом или распылите  консервирующий спрей для чугунных решеток.

 

Выдвижная полка для доготовки и подогрева:

Полка для подогрева предлагает достаточно много места для поддержания блюд в горячем состоянии и доготовки/приготовления пищи на непрямом жаре. Кроме того, площадь быстро  может быть увеличена почти в два раза – с 14 см до 24 см в глубину, так как полочка имеет складывающуюся дополнительную секцию. Для установки большой посуды или вертела полку  можно легко снять.

 

Еще больше возможностей с дополнительными аксессуарами:

Благодаря своим размерам и комплектации газовый гриль Santos S-518 справится с готовкой для очень большого количества гостей на вашей барбекю вечеринке. А с помощью дополнительных аксессуаров можно превратить этот гриль в полноценную кухню-барбекю.