Набор ножей Tramontina Plenus Chef grey, 178мм/12шт (23426/067)

Бренд Tramontina основан в Бразилии в 1911 году. 10 фабрик, которые производят более 18 000 наименований.

Один из лидеров мирового рынка по производству ножей, столовых и кухонных аксессуаров, посуды для приготовления пищи, инструментов для сельского хозяйства, строительства и сада.

Tramontina производит кухонную утварь только из лучшей 18/10 нержавеющей стали, отполированной до зеркального блеска, которая со временем не тускнеет и не темнеет. Каждый элемент разрабатывается с условием, чтобы он смог удовлетворить вкус, как обычного домовладельца, так и наиболее требовательного профессионального повара.

Приносит удовольствие от процесса приготовления пищи и от того, как это объединяет людей вовлеченных в этот процесс.

Сталь, используемая для производства ножей Tramontina, подвергается уникальным методом закалки в несколько этапов (термическая закалка, охлаждение, промораживание, нагрев газом). В результате она приобретает особую пластичность, коррозионную и жаростойкость, сохраняя твердость около 53 HRC по шкале Роквелла. Поэтому ножи Tramontina требуют не такой частой заточки по сравнению с ножами других производителей с аналогичной сталью. Это объясняет более долгий срок службы ножей Tramontina.

Нож шефа Tramontina Plenus замечательный клинок для работы с продуктами! Он небольшой, подхватной, не требовательный к уходу. Выполнен из качественных материалов. Клинок достаточно хорошо держит заточку. Хотя сталь не очень твердая, что позволяет сделать нож острым при помощи мусата очень просто и быстро. Заточке тоже хорошо поддается.