М'ясорубка – незамінний помічник кухаря
Функціональні можливості м'ясорубки вийшли далеко за межі подрібнення м'яса у фарш. Сучасні електричні пристрої допоможуть нашаткувати продукти для перших та других страв, вичавити сік із фруктів, овочів та цитрусових, замісити тісто, приготувати ковбаски та кебаб. Таким чином, за функціями апарати максимально наблизилися до можливостей кухонних комбайнів.
Переваги електричних м'ясорубок:
- багатофункціональність – прилад подрібнить багато видів продуктів та допоможе приготувати деякі страви;
- висока продуктивність - пристрій переробить великий обсяг їжі в короткі терміни, завдяки чому ви витратите менше часу на приготування їжі;
- простий принцип роботи - з функціями техніки розбереться навіть кухар-початківець, достатньо вставити потрібну насадку, включити апарат і завантажити м'ясо, овочі, фрукти.
Як вибрати м'ясорубку – потужність та продуктивність
Потужність – один із головних критеріїв вибору. Вона підбирається залежно від обсягу продуктів, який ви збираєтесь подрібнювати. За цією ознакою електром'ясорубки умовно можна поділити на три категорії:
- До 1200 Вт – малопотужні моделі, що переробляють приблизно 1 кг м'яса на хвилину. Вони не впораються з жорстким жилистим шматком свинини чи яловичини. Такі пристрої належать до бюджетної категорії техніки. У доступній ціні полягає їхній головний плюс.
- 1200–1500 Вт – середня потужність, за якої можна переробити понад 2 кг свинини за одну хвилину. Такі пристрої впораються із твердими шматками. Вони мають широкий набір можливостей.
- Понад 1800 Вт – потужне професійне обладнання для переробки великої кількості їжі. Вам варто купити м'ясорубку з таким показником потужності, якщо ви заготовляєте багато напівфабрикатів та консервації.
Потужність та продуктивність – взаємопов'язані одиниці. Чим вище показник потужності, тим більше продуктів можна подрібнити за одну хвилину.
Функції електричних м'ясорубок
Набір можливостей залежить від насадок, які додаються до комплекту. Вони впливають на ціну приладу, тому перед покупкою апарата потрібно визначитися із завданнями, які перед ним стоять. Подумайте, що і в яких кількостях ви готуватимете. Чим більше аксесуарів, тим різноманітнішим буде меню.
Техніка оснащується такими насадками:
- для фаршу – стандартні ножі для подрібнення м'яса, вони легко справляються зі свининою, яловичиною, телятиною, бараниною, куркою;
- для нарізки - допоможуть підготувати компоненти для супу, рагу, салату, підходять для обробки будь-яких продуктів: овочів, сиру, грибів та ін.
- для шатківниці - наріже продукти тонкими скибочками, корисна функція для приготування вишуканих закусок;
- терка - циліндр для подрібнення компонентів, допоможе натерти картопля для дерунів або морква для обсмажування;
- для кеббе – завдяки цьому аксесуару ви зможете фарширувати сосиски;
- соковитискач – за наявності в м'ясорубці такого доповнення немає необхідності придбання окремого приладу для віджиму соку з фруктів, цитрусових та томатів.
Пристрої оснащуються деякими іншими насадками:
- для домашньої ковбаси;
- для печива;
- для профілювання тіста;
- бургер-прес.
Матеріал корпусу та шнека
Корпус електричної м'ясорубки може бути виготовлений:
- із пластику – бюджетні неміцні моделі, які не завжди справляються з високими навантаженнями під час переробки великої кількості продуктів;
- з металу - використовується алюміній або сталь, такі прилади витримують будь-які фізичні дії, з ними нічого не станеться навіть при падінні, проте металеві електроприлади багато важать;
- комбіновані – у таких пристроях корпус виконаний із пластмаси, а розтруб та передня панель виготовляються з металу.
Шнек стикається з продуктами і схильний до високих навантажень. Тому краще, щоб цей елемент м'ясорубки був металевим. У комплект може входити запасний шнек із пластику. Він підходить для подрібнення фруктів та овочів.
Інші особливості м'ясорубок
При покупці приладу варто звернути увагу на наявність захисту від перегріву та навантаження. Коли двигун нагрівається до критичної температури, пристрій автоматично вимикається. Це може статися, якщо в шнек потрапив шматок м'яса із хрящем або кісткою.
Ще одне корисне доповнення – реверс. Він дозволяє прокрутити шнек у зворотному напрямку. Це стане в нагоді, щоб витягти продукт, який застряг усередині приладу.
Інші корисні доповнення електричних м'ясорубок:
- прогумовані ніжки – перешкоджають ковзанню агрегату по гладкій горизонтальній поверхні;
- відсік для зберігання насадок та дисків – прилад вимагатиме менше місця на полиці або в кухонному гарнітурі.
Про покупки в інтернет-магазині ЖУК
У магазині ЖУК представлені м'ясорубки таких брендів:
- Aurora;
- Grunhelm;
- Kenwood;
- Moulinex;
- Philips;
- Panasonic;
- Polaris;
- Rotex;
- Redmond;
- Scarlett.
Фільтр ліворуч дозволяє скоротити список товарів залежно від необхідних характеристик: потужності, продуктивності, типу насадок, обладнання тощо. Магазин виконує доставку по всій Україні протягом кількох днів. Також ви можете купити м'ясорубку у Києві, Рівному, Харкові, Ужгороді, Кропивницькому та багатьох інших містах країни з можливістю самовивезення. Карту магазинів можна переглянути у відповідному розділі сайту.
