Кавомашини

Міцний еспресо, ніжний капучино та повітряне латте – напої, які швидко та легко приготує автоматична кавоварка. Вбудовані системи подачі води, кави та молока дозволяють отримати ідеальний смак та аромат, практично не докладаючи зусиль. Завдяки великому асортименту апаратів в інтернет-магазині «ЖЖУК», які відрізняються функціями та вартістю, можна знайти оптимальне рішення для дому, офісу чи кав'ярні.

Принцип роботи кавомашини

Процес приготування напою – це кілька послідовних етапів. Втручання користувача потрібно лише в момент завантаження кави. Причому залежно від моделі можна використовувати мелений або в зернах. Далі натисканням однієї кнопки автоматично запускається виконання наступних програм:

• Дозування кави та її переміщення до камери, де відбувається безпосереднє приготування напою.
• Нагрівання води до оптимальної температури та її подання в камеру.
• Екстракція. Гаряча вода проходить через перемелене кавове зерно, витягуючи кавові олії та розчинні речовини. Це відбувається під тиском, який створює вбудована помпа.
• Подання напою. Свіжоприготовлена кава автоматично виливається у чашку. На початковому етапі користувач може самостійно вибрати бажаний вид напою та задати необхідну кількість чашок.

Також можна придбати кавомашину з функцією утворення молочної піни. Вона додатково оснащена резервуаром для молока, де воно нагрівається, перемішується з кавою та подається через парову трубку у вигляді ніжної повітряної маси, прикрашаючи поверхню готового напою.

Автоматичні кавоварки відрізняються налаштуваннями, видом управління, потужністю та функціональними особливостями, які визначають швидкість приготування, інтенсивність смаку та різноманітність рецептів.

Основні критерії вибору

Перше, на що слід звернути увагу — майбутня сфера використання пристрою: у побуті, офісі або з комерційною метою. Це визначить, яка буде у кавоварки ціна, розмір і вбудовані функції.

Тип управління

Для контролю роботи можуть використовуватись різні варіанти управління:

• Механічне - найпростіший і зрозуміліший спосіб налаштування. За неї відповідають ручні важелі, кнопки або перемикачі, які контролюють тиск, об'єм води та температуру.
• Електронне - відрізняються зручністю та гнучкістю у використанні. Здійснюється за допомогою цифрового інтерфейсу у вигляді дисплея та кнопок. Вони дозволяють вибирати різні налаштування, запрограмувати об'єм та інтенсивність кави, температуру, режими приготування та інше.
• Сенсорне – передбачає наявність сенсорної панелі. Необхідна програма задається легким торканням пальця, що полегшує взаємодію та робить його інтуїтивно зрозумілим.
• Сенсорно-механічне – поєднує сенсорний екран для вибору опцій та механічні важелі або кнопки для регулювання параметрів, що дозволяє використовувати переваги двох видів регулювання.

Окремо виділяють апарати, що мають функцію Smart-управління, яка дозволяє контролювати їхню роботу через смартфони або планшети за допомогою спеціальних програм. Функція забезпечує зручність, гнучкість та можливість індивідуального налаштування приготування кави.

Спосіб встановлення

Сучасні кавомашини - це два види, які відрізняються за типом розміщення та інтеграції в кухонному просторі:

• окремостоячі - автономні апарати з власним корпусом і основою, що дозволяє розмістити їх у будь-якому місці, де є доступ до електроживлення та води;
• вбудовані - інтегруються в кухонні меблі або вбудований блок.

Основна відмінність таких кофемашин: купити в Києві, які можна онлайн в інтернет-магазині «ЖЖУК» — розмір та набір функцій. Незважаючи на те, що автономні пристрої габаритніші, вони пропонують більше режимів і програм. При цьому основні переваги - це компактні розміри і можливість створити єдиний стиль кухонної зони.

Потужність

Важливий параметр вибору, який варіюється в діапазоні від 850 Вт до 2000 Вт+ та визначає:

• швидкість приготування - потужніші кавоварки здатні швидше нагрівати воду, виконувати процес екстракції кави і зменшити час очікування;
• якість приготовленого напою - впливає на показники тиску, від якого залежить повнота вилучення ароматів та смаків із кавових зерен.
• стійкість до навантаження - висока потужність забезпечить більш стабільну та надійну роботу.

Для повсякденного приготування кави підійдуть моделі на 1000-1600 Вт. Швидко приготувати напій допоможуть апарати потужністю 1600-2200 Вт, а на 2000 Вт і більше - оптимальний вибір для комерційного використання.

Тип кави

Наявність вбудованої кавомолки визначає, яка кава використовуватиметься: мелена або в зернах.

Різниця між пристроями полягає в рівні інтенсивності та ароматі готового напою. Перемелювання зерен безпосередньо перед приготуванням забезпечують свіжіший і насиченіший смак. Але використання меленої кави економить час на помел і підвищує швидкість приготування.

За бажання об'єднати функціональність двох видів можна купити кавомашину недорого комбінованого типу, де передбачена можливість завантаження як зерен, так і меленої кави.

Тиск водяного насосу

Фактор, який відіграє важливу роль у процесі приготування та відповідає за:

• насиченість аромату та смаку – тиск створює силу, необхідну для проникнення гарячої води в кавове зерно та вилучення смакових речовин із нього;
• формування щільної та кремової піни, яка додає ніжності у текстуру та візуальну привабливість напою.

Різні значення тиску забезпечують різницю в смакових характеристиках: висока збільшує міцність кави, а низька робить її м'якшою.

Для отримання якісного еспресо достатньо 9-15 бар. При цьому доступні кавоварки з 16, 17, 19 і 20 бар.

Високий тиск дозволяє експериментувати з різними методами та рецептами приготування кави, враховуючи особисті смакові уподобання.

Функціональні особливості

Окрема категорія параметрів, яка перетворює кавомашину на ідеального бариста.

Автоматичне промивання пристрою - апарат самостійно промиває внутрішні деталі конструкції, включаючи систему екстракції або молочний насос. Функція дозволяє легко та просто підтримувати чистоту пристрою, запобігати утворенню накипу або накопиченню залишків кави, які можуть вплинути на функціональність та скоротити термін служби.

Автоматичне трамбування кави, що гарантує його рівномірне та оптимальне ущільнення для якісного екстракту.

Автоматичне відключення, яке спрацьовує після певного часу бездіяльності.

Можливість програмування. Дозволяє налаштувати параметри приготування, такі як об'єм води, сила кави, температура та інші, та зберегти їх у пам'яті кавомашини. Це зручно, за бажання кожного разу отримувати однаково приготовлену каву.

Відстрочка старту, завдяки чому можна задати час, коли має бути готовий напій та насолоджуватися ним, не витрачаючи час на його приготування.

Подача гарячої води, що дозволяє використовувати кавоварку для приготування чаю, швидкорозчинних супів або каш.

Підігрів чашок, що забезпечує оптимальну температуру подачі кави в чашку і зберігає її тепло.

Попереднє змочування кавового зерна, завдяки чому покращується вилучення ароматів та смаків, особливо при використанні свіжообсмажених зерен.

Регульована висота дозатора/підставки, що дозволяє використовувати різні розміри чашок або склянок для приготування кави.

Залежно від моделі кавоварки можуть бути оснащені додатковими налаштуваннями регулювання:

• міцності кави
• температури;
• порції;
• жорсткість води;
• інтенсивність пари;
• ступеня помелу.

Функція збивання (спінювання) передбачена лише в апаратах із подачею молока, що розширює можливості рецептурних експериментів.

Завдяки наявності різних програм приготування протягом декількох хвилин кавоварка приготує:

• еспресо;
• латте;
• латте макіато;
• американо;
• гарячий шоколад;
• подвійне еспресо;
• еспресо макіато;
• кава Лонг.

Додатково варто звернути увагу на наявність таймера, змінного контейнера для води, лотка для збору крапель, що знімається, підсвічування панелі управління. Кожна з них виконує корисну функцію та полегшує взаємодію з апаратом.

При виборі важливо врахувати, скільки кави чи води вміщує кавоварка. Об'єм ємностей може бути різним і залежить від конкретної моделі:

• контейнери для кави - від 125 г до 1 кг і більше;
• резервуари для води – від 750 мл до 3 л.

Цей параметр впливає кількість порцій, які можна приготувати за один раз.

Інтернет-магазин «ЖЖУК» пропонує купити кавоварку в Україні від провідних виробників, включаючи Bosch, Delonghi, Franke, Kaiser, Philips, Saeco, Jura, Siemens та інші.

У каталозі представлені апарати різної функціональності та дизайну, що визначає їх вартість та практичність.

Підібрати оптимальний варіант, що відповідає особистим уподобанням та бюджету, допоможе система фільтрів, а опція «Порівняння» дозволить швидко знайти основні відмінності між моделями та прийняти правильне рішення.

Швидке оформлення замовлення, оперативна доставка, гарантія виробника та сервісне обслуговування – основні переваги магазину, які оцінили наші постійні покупці.