Електричні кухонні плити

Якщо немає можливості готувати їжу за допомогою газу, може замінити електроплита з духовкою або без. Такі пристрої встановлюють у багатоповерхівках, а також у будинках, до яких не підведений газопровід. Також доцільно вибирати електричні моделі для приміщень з високою пожежною небезпекою, де мешкають маленькі діти або люди похилого віку. При виборі слід враховувати кілька критеріїв:

• конструкцію;
• потужність;
• вид покриття;
• тип, розміри та кількість нагрівальних елементів;
• додаткові можливості.

Кожен із цих пунктів має значення та безпосередньо впливає на вартість кухонної техніки. Тому варто розглянути їх докладніше.

Пристрій та спосіб встановлення електроплити

За конструкцією кухонна плита електрична мало відрізняється від газової. У ній є ті самі елементи:

• корпус;
• перемикачі та регулятори потужності;
• духова шафа.

Тільки замість конфорок на варильній поверхні та в духовці встановлені ТЕНи. Для контролю температури нагрівання обладнання оснащене термостатом. Також до комплекту входить шнур для підключення до електромережі.

По способу установки розрізняють окремі і вбудовувані моделі. Перша категорія найпоширеніша. У таких пристроях варильна поверхня та духовка поєднані в одному корпусі. Вони досить габаритні та займають багато простору на кухні. Зазвичай їх висота 85 см (± 5 см), довжина 50 см і глибина близько 60 см. Також є моделі з іншими параметрами, але наближеними до стандартних. Окрему плиту можна встановлювати в будь-якому місці приміщення, де є доступ до розетки.

Виходячи з особливостей сучасних інтер'єрів, багато хто намагається купити електроплиту, де варильна поверхня та духова шафа — окремі пристрої. Кухонна техніка, що вбудовується, ергономічна і практична. Її можна встановити в кухонний гарнітур без проміжків, в яких накопичується пил і краплі жиру. Також такі пристрої зручно купувати за обмеженого бюджету. Спочатку можна придбати, наприклад, варильну поверхню, а пізніше – духовку. Хоча в цілому комплект обійдеться дорожче, ніж плита, що окремо стоїть.

Відмінності нагрівальних елементів

На відміну від стандартних газових конфорок, ТЕНи в електроплитах бувають трьох видів:

• індукційні;
• Hi-Light;
• рапідні.

Кожен нагрівальний елемент має свої характеристики - час та температуру нагріву, рівномірність віддачі тепла та інші. Їх бажано дізнатися заздалегідь, щоб купити електроплиту, яка підійде за всіма параметрами.

Індукційна поверхня - економія електроенергії

Моделі з індукційними котушками вважаються найперспективнішими, оскільки безпечні та споживають мінімум електрики. У процесі роботи індукційний струм нагріває посуд, а не варильну поверхню. Якщо на поверхню потрапить сторонній предмет маленького розміру або не схожий формою на посуд, розумна плита не включиться. Це важливо, якщо вдома є діти чи тварини.

Це ідеальний варіант для кухні, якщо не лякає висока вартість у порівнянні з моделями, які мають нагрівальний елемент іншого типу. Також на індукційній електроплиті не можна готувати в скляному або керамічному посуді, оскільки він не нагріється. Алюмінієві каструлі та сковорідки можуть забруднити поверхню.

Hi-Light ТЕН - швидкий старт

Моделі із нагрівальним елементом із сплавів високого електричного опору розігріваються за 4–7 секунд. ТЕН виконаний у вигляді стрічки, покладеної спіраллю, тому прогрівається рівномірно. При цьому потрібно враховувати, що такому пристрою потрібно більше електроенергії близько 1,5-2 кВт. Тому така електрична плита ідеально підійде тим, хто віддає перевагу стравам швидкого приготування.

Рапідний нагрівальний елемент – висока ефективність

На розігрів такої конфорки потрібно близько 10 секунд, що не так багато. При цьому на електроплиті можна готувати у посуді великого діаметру завдяки розширеним зонам нагріву. Спіраль Тена виготовлена з ніхрому. Цей матеріал відрізняється міцністю та зносостійкістю, тому електроплита прослужить довго.

З якого матеріалу купити електроплиту - три варіанти поверхні

Від цього залежить зовнішній вигляд, властивості та довговічність пристрою. Для покриття корпусу електроплити використовують:

• емальовану або нержавіючу сталь;
• склокераміку;
• емаль.

Склокерамічне покриття найсучасніше та ефектне, але й найдорожче. До нього практично не пристає жир та бруд. Найчастіше такі електроплити випускають у стильному чорному чи графітовому кольорі, але можна знайти й інші відтінки – білі, червоні, коричневі. Склокераміку неможливо надламати чи подряпати, але можна зіпсувати алюмінієвим посудом чи солодкою рідиною. Щоб цього уникнути, потрібно відразу видаляти сліди алюмінію або сиропу, що з'явилися на поверхні.

Сталева поверхня дуже міцна і довговічна, виглядає блискуче у прямому та переносному значенні цього слова. Доглядати її легко, для цього не потрібно великих зусиль, тільки регулярність. При обробці спеціальними складами зовнішньому покритті не з'являються відбитки пальців та інші плями.

Бюджетний варіант – традиційне емальоване покриття. Емаль сумісна з будь-яким посудом, чудово переносить високі температури, вплив кислих, солодких та солоних рідин. Для її очищення застосовують засоби для чищення і порошки. Це класика кухонних плит, тому емальовані моделі іноді роблять у ретро-стилі та забарвлюють у білий, бежевий або відтінки коричневого.

Скільки електроенергії споживає плита

Показники енергоспоживання вказані у характеристиках кожної моделі, але вони є приблизними. Оскільки багато залежить від інтенсивності експлуатації пристрою та температури нагріву. Зазвичай електроплитах встановлюють нагрівальні елементи різного діаметра. Найменші споживають від 1 до 1,2 кВт, середні – від 1,8 до 2 кВт, великі – від 2 до 2,5 кВт. Потреба духовки в електриці становить середньому 3 кВт.

Енергоспоживання також залежить від типу нагрівального елемента. Найекономічнішою вважається індукційна електрична плита, а найбільш енерговитратною - Hi-Light. Хоча це компенсується високою швидкістю приготування їжі у другому випадку.

Додаткові функції електроплит

Сучасна кухонна техніка оснащена різними корисними пристроями, які роблять приготування їжі комфортнішим та безпечнішим. Комплектація залежить від моделі та цінової категорії електроплити. Найчастіше це:

• декілька режимів роботи для різних страв;
• таймер - простий звуковий або з автоматичним вимкненням плити;
• терморегулятор – електронний температурний контроль;
• підсвічування духовки - візуальна перевірка готовності страв без відкриття дверцят;
• гриль та конвекція – для імітації приготування їжі на відкритому вогні.

В асортименті інтернет-магазину ЖЖУК зібрано продукцію відомих брендів Beko, Electrolux, Hansa, Eleyus та інших. Це дозволяє вибирати моделі з оптимальними характеристиками, функціями та вартістю. На всі електроплити діє гарантія виробників.