Slow 'N Sear Original Kettle був розроблений фанатами грилінгу, які врахували всі нюанси та дрібниці, з якими стикаються любителі барбекю під час готування. Першим що впадає у вічі це наявність чотирьох ніжок, замість класичних трьох, якими оснащена більшість сферичних вугільних грилів – це робить гриль дуже стійким. Дана особливість дозволяє оснастити його містким, відкидним столиком, якого так не вистачає під час приготування страв барбекю, а полиця під грилем значно більша за класичну трикутну і вміщує все необхідне для грилінгу. Але це ще не все!

        Окремо варто звернути увагу на конструкцію гриля та його УНІКАЛЬНІ ОСОБЛИВОСТІ. Крім якісної емалі, якою повністю покритий весь котел та кришка, гриль укомплектований решіткою EasySpin, виконаною з харчової нержавіючої сталі, а не зі звичайної хромованої, що суттєво збільшує термін її експлуатації. Виняткова конструкція решітки розроблена таким чином, що її можна обертати під час готування і не перекладаючи продукти, переміщувати їх з непрямого жару на прямий, а також навпаки, за допомогою повороту. Відкидна стулка на решітці дозволяє комфортно працювати з кошиками для вугілля, а зменшена відстань між прутами перешкоджає провалюванню дрібних продуктів.

        Наступною ВАЖЛИВОЮ ОСОБЛИВОСТЮ є те, що вбудований термометр встановлений біля вентиляційної заслінки і коректно відображає температуру не тільки під час смаження, а й при копченні. Це дуже важливо! Справа в тому, що під час готування методом low n slow, використовуючи який можна приготувати величезну кількість смачних страв, кришка гриля встановлюється заслінкою над продуктами (на протилежному боці від вугілля, що горить), це необхідно для ефективного копчення і підтримки невисокої температури тривалий час. Якщо ви зробите це НЕ на Slow 'N Sear, а на БУДЬ-ЯКОМ ІНШОМУ грилі, то ви помітите, що термометр буде знаходитися безпосередньо над джерелом тепла, так як технологічна особливість цих грилів така, що в переважній більшості термометри розміщуються на протилежній стороні від заслінки. Таким чином, ви не зможете контролювати необхідну температуру над продуктами, бо термометр показуватиме її в зоні джерела тепла, а не в місці приготування страви, а це створюватиме додаткові складності під час приготування методом low 'n slow.

        ІСТОТНОЮ ПЕРЕВАГОЮ є наявність "порту для копчення" - круглого отвору (діаметр 2,5см) в котлі оснащеного засувкою, що дозволяє більш точно контролювати жар під час копчення, не використовуючи основні вентиляційні отвори. А збільшена площа вентиляційної заслінки на кришці з отворами вигнутої форми дає можливість гнучко керувати жаром, а також швидко збільшити його при необхідності. Ще один отвір, який ВІДСУТНІЙ У ІНШИХ ГРИЛЯХ - це "порт для термометра" через який можна ввести щуп термометра (для контролю ступеня готовності страви за його внутрішньою температурою), таким чином його шнур не заламуватиметься при накритті кришкою, і вона щільно прилягатиме до казана гриля.

        Наступною індивідуальною особливістю Slow 'N Sear Original Kettle є наявність п'яти вентиляційних отворів, на дні грилю, замість всього трьох, якими оснащені грилі інших виробників, це сприяє більш рівномірному горінню палива і більш якісному розподілу жару. Заслінки, які закривають ці отвори виконані у вигляді «пелюстків», завдяки цьому зола без зайвих проблем видаляється з гриля, для цього необхідно просто рухати важелем з боку в бік. Золосбірник має закриту конструкцію, у вигляді чаші з ручкою, яка дуже просто знімається та встановлюється на місце.

        Гриль Slow 'N Sear Original Kettle має не тільки всі якості традиційних грилів, а й покращений функціонал, завдяки його УНІКАЛЬНІЙ конструкції та системі Slow 'N Sear. Система Slow 'N Sear робить приготування на грилі максимально комфортними, а готові страви будуть ідеальними! Складається вона з ряду аксесуарів:

1. Кошики Slow 'N Sear Deluxe та Slow 'N Sear Original ідеально підходять для приготування в режимі low 'n slow, забезпечують високий жар та оптимальну температуру, для готування на двох зонах.

2. Використовуючи планчі Slow 'N Sear ви легко обсмажите будь-які дрібні продукти, приготуйте яєчню або посмажте млинці, а розмістивши її на решітці для вугілля (під час приготування в режимі low 'n slow) ви запобігатимете забрудненню грилю, бо вона виступить у ролі жирозбірника і всі соки та жир, що капають, не будуть стікати на дно котла.

3. Решітка другого рівня Slow and Sear Elevated Cooking Grate збільшить площу приготування на вашому грилі і кількість приготовлених улюблених страв, за один раз, стане ще більше.

        Як бачите, вугільний гриль Slow N Sear Original Kettle відмінно продуманий, в ньому враховані всі нюанси, а також надається маса додаткових можливостей, підкріплена високою якістю обладнання! З таким «помічником» у себе вдома ви гарантовано приготуєте ідеальні страви ресторанної якості, а близькі будуть просто в захваті від вашої кулінарної майстерності!